감자머리와말랑공주

마트에 갔더니 오이가 껍질 도연하고 맛있어 보여서 오이무침 해먹을 려고 사 와봤어요.

4~5센티정도 잘라서 4등분 하였습니다.

굵은소금을 넣어서 10~15분 정도 재웠두웠다가 물끼를 뺀 후 

고춧가루, 설탕, 액젓, 깨소금 넣고 버무렸어요.

아삭아삭 해서 씹는 맛이 좋더라고요.

닭 한 마리 씻어서 준비했어요.

양념: 고추장, 설탕, 소금, 간장, 물, 다시다 썩어서 주세요.

냄비에 닭을 깔아주시고 감자 두 알 4 등분해서 넣어주세요,

양념을 위에 부어주세요.

물을 자작하게 붓고 고춧가루 두 큰 술 넣으셔서 끓여주세요.

감자윽깨서 국물이랑 비벼 드시면 맛있어요.

입맛도는 봄동

봄동을 깨끗이 씻어서 채에 물끼를 빼주세요.

양념: 고춧가루, 설탕, 깨소금, 까나리 액젓, 다진 마늘, 을넣고 버무려 주세요.

갓 지은 밥에 봄동올려서 참기름 넣어 쓱쓱 비벼 드시면 최고!

오징어 2마리, 무를 썰어주세요.

멸치육수, 된장 을풀어 무를 넣고 끓여주세요.

무가 끓으면 오징어, 고춧가루를 같이 넣어주면 칼칼하고 시원해요.

대파를 넣고 한번더끓려서 드시면 시원하고 구수한 오징어 뭇국이 돼요.

가족과 함께 3 사간의 산책을 하고 배가 너무 고파 어디 갈까 고민하다 

항상 아이들의 입맛에 골라 두부가 먹고싶다고하여 두부마을로 ~~

실내에 메뉴가 벽에있더라구요.

메뉴 간판

반찬은 다 맛있더라고요. 특히 갓김치가 짱이였어요.

갓김치 맛있다고 더 달라고 하니 웃으시며 많이 주시더라고요. 사장님께서도 너무 친절하시더군요.

실내도 깔끔하고 바로 옆에 주방도 잘 보이게끔 되어있어요.

두부전골

두부전골

새우가 들어 있어서 국물이 시원하고 버섯도 들어있어서 너무 맛있어요.

밥에다 쓱싹쓱싹 비벼먹었더니 밥 두 공기 클리어 ㅋㅋ

무를 먼저 채 쓸어 놓으세요. 채칼 있으신 분은 채칼 사용하시면 편해요. 

저는 채칼로 사용했어요. 칼로 사용하시면 굵기가 달라져서 지저분해 보여요.

무채와 대파를 썰어서 같이 버무려 줄꺼예요.

양념: 고춧가루, 다진 마늘, 소금, 설탕, 식초, 를넣고 버무려 주세요.

뜨거운 밥에 비벼 드시면 너무 맛있어요.

아이들 밥반찬으로도 너무 좋아요.

1. 미역줄기를 소금기를 물로 여러 번 씻어내시고 2~3시간 담가 두세요.

(소금기도 빼주고 미역도 불려줌)

2. 불린 미역줄기를 빡빡 씻어서 먹기 좋게 잘라주세요.

당근도 채 썰어 두었어요.

(양파 좋아하신 분은 양파랑 같이 넣어도 맛있어요.)

지금 양파가 없어서 양파는 패스할게요.^^

팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 미역줄기, 당근, 양파도 있으면 같이 넣어 주세요.

당근이 중간 정도 익었을 때 다시다로 간을 해주시면 돼요.

양념: 간장, 올리고당, 설탕, 물 미리 만들어 놓으세요.

밥 수저로 3큰술 반, 5큰술, 2큰술, 4큰술 양념 순서대로 넣으시면 돼요.

 진미채를 먹기 좋게 자른 다음 마요네즈를 넣고 묻혀주세요.

(더 고소해져요.)

프라이팬에 기름을 두른 뒤 열 이달 궈지면 진미채를 넣고 볶아주세요.

갈색으로 변할 때까지 볶아주세요.

볶은 진미채를 옆으로 미시고 남은 공간에 양념장을 부어 끓어 올라오면 진미채랑 썩어서 볶아주세요.

        깨소금 넣어주시면 돼요.

고기도 맛있고 김치도 너무 맛있더라고요.

막국수

금요일 날밤 저녁은 뭘 해 먹을까 고민하다

신랑이 오늘 보쌈 먹을까?

밥하기도 싫고 해서 오늘 보쌈 먹는 날~~

막국수까지 

양도 많고 맛도 좋고 우리 가족 배 터지게 먹는 날

포장도 깔끔하게 먹기 좋게 포장해주더라고요.

요즘 아이들이 방학이라 집에 냉장고 문을 열어다 닫았다 하루에 몆번을 들락 달락

간식으로 해줄께 없나 찾다가 요번 설에 친정갔다가 오면서 가래떡을 넘 많이 싸주셨어요.

아이들이 자꾸먹을 것을 찾아서 가래떡을 기름에 구웠주었더니 너무 잘먹더라구요.